葛飾区堀切にあるこどもおやつパン教室にこり

子どもに特化したお菓子とパンの教室です。

看護師なのに、どうしてパン教室してるの?

って、思う方いらっしゃるかな?と思いまして。

 

 

 

 

 

実は、進路を決めるときに私はパティシエになりたかったんです。

 

 

 

 

 

私にとっては「お菓子作り」は、お母さんが家にいる友達がしてる憧れの行為。

 

 

 

 

 

 

私は、幼い頃からテニスをしていて、キャプテンなんかしちゃってて、

 

 

 

 

 

思春期の女子チームの長って、めちゃくちゃ精神的に辛くて、でも結果を残さないとキャプテン失格だと自分で思ってたので追い込んでて、

 

 

 

 

部活も学校も家も辛いとき、

 

 

 

 

「無」でいられるのが唯一お菓子作りをしているときだったんです。

 

 

 

 

誰も教えてくれないから、本を見て、生協のカタログでケーキの道具にチェックを入れて買ってもらって。

 

 

 

 

 

母に「ケーキは買った方が楽だし美味しいのに」なんて言われても、

 

 

 

 

 

ただ、ただ、夢中でお菓子作りをしていました。

 

 

 

 

 

美味しいケーキ屋さんに行けば、どうして美味しいのか?この味は何か?層はどうなってるか?

 

 

 

 

気になって、気になって、夢中でした。

 

 

 

 

 

でも、担任に言われたんです。

 

 

 

 

 

それでは、生活していけないから、現実を見ろ。

 

 

 

 

と。。。

 

 

 

 

 

 

お金があれば趣味で何だって出来る。

 

 

 

 

 

まず、自分で身を立てる事を考えろ。

 

 

 

 

 

社会を見ろ、時代を見ろ。自分の実力を見ろ。

 

 

 

 

 

 

そう。

 

 

 

 

確かに、その通りなんです。

 

 

 

 

親にも迷惑かけたくないし、

 

 

 

 

ワーキングマザーを見て育ってるから、

 

 

 

 

私もバリバリ働ける。男性に負けたくない。

 

 

 

 

 

という気持ちで、突き進んできました。

 

 

 

 

 

でも、

 

 

 

 

でも、

 

 

 

 

 

お金を稼ぐだけ、に日中の時間をほとんど使うってむなしい。

 

 

 

 

やり甲斐もあるし、感謝の言葉もいただく。

 

 

 

 

 

でもね、私は苦しくなるときがあるんです。

 

 

 

 

 

「今、私は幸せ?」

 

 

 

「ここは、望んだ場所?これはしたい事?」

 

 

 

って問いかけるんです。

 

 

 

 

子どもが生まれて、いろんな壁にぶち当たって

 

 

 

 

自分に正直に生きようと思った結果、

 

 

 

 

 

今、兼業という形で看護師とパン教室をしています。

 

 

 

 

教室業は、思ったより、やる事が沢山ありますが、

 

 

 

 

やらない後悔より、挑戦する楽しさが優っています。

 

 

 

 

 

だから、「○○したいな〜」って思ってるママがいたら、

 

 

 

 

やったらいいと思います^^

 

 

 

 

 

 

やらないと、わかりません。

 

 

 

 

 

出来ないならば、

 

 

 

 

 

じゃあ、どうしたら出来るか、作戦を練るのを

 

 

 

 

手伝いますよ😊

 

 

 

 

 

 

なりたい未来から、逆算して、

 

 

 

 

 

今できる事を具体的に書き出してみましょう♪

 

 

 

 

私は、そうして目標を達成するようにしています。

 

 

これ、取っておいて下さい♪

 

 

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ステイホームで、知育菓子😊

 

 

 

グミを作ったり、お寿司お菓子を作ったり、

 

 

 

かつては『ねるねるねるね』だけたった作る知育菓子が、バラエティ豊富になってます^^

 

 

 

もし、お子さんが大好きな型、があれば、

 

 

 

『これでトッピング作りたい〜』って、

 

 

 

持ってきてくださいね😍

 

 

 

先日試作したカップケーキの上に乗せたフルーツの型は、知育菓子に入っていた花柄型(小)でしたっ😍

 

 

 

サイズ感がとてもGOOD🙆‍♀️でした🌟

 

 

 

苺抜いても、りんごを抜いても、可愛いです。

 

 

 

 

どんな形が好きですか?

我が子の色眼鏡

ママかわいいよ!

 

ママが1番好き!

 

大好き!なんか、今日違う!

 

 

そんな賞賛の言葉を長女(7)、次女(6)が言ってくれて、「ありがとうねぇ〜」って流してたのですが、

 

 

私、そんなふうに、肯定してもらう事、この人生においてないかも???

 

これって、すごく(ありがたく😭)ない??

 

って、ふと気付きました。

 

 

 

 

大好きだよっ!

寂しかった〜!!

 

 

って、素直に言ってもらえる。

 

 

 

化粧をしなくても、高級ブランド品を身に付けなくても、スタイル抜群でなくても、

 

 

 

 

「ママ、かわいいね」って、女の子は言うんです。。。

 

 

 

😭

 

 

 

 

😭

 

 

 

 

 

ありがとう🙏

 

 

 

私も、大好きだよ🌟

 

 

子ども達を全肯定したい!!!😭

 

 

改めて、そう思ってブログ更新してみました。

 

 

 

子どもと離れたいな〜と思う時もある!

 

 

 

でも、今、とっても幸せな時なのかもしれない😊♪

 

 

12月レッスンは、パンとケーキが選べます。

 

公式ラインより、お気軽にメッセージください↓↓↓

葛飾区堀切子どもお菓子パン教室にこり

濵田千越(はまだ ちえ)

 

3児ママ現役ナース×お料理教室やってます♪

https://lin.ee/JaUVZgn

 

 

 

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自分で選びとって、進んでいく。

 

大人の料理教室は、スタイリングされた、

きれいな写真があって、メニューがあって、【作る物】で講座を受けることが多いですが、

 

 

子どもの料理教室は、メニューではなく、

子ども達にとって、【どんな作業が楽しいか】という視点で、レッスンメニューを組み立てています。

 

 

 

美味しくて、作る時、この作業🌟が楽しくて、

完成して思ったより本格的で感動〜〜〜😭💓

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を目指しています。

 

 

 

 

 

 

子ども達には、決められた通りの、写真そっくりな、カタログ作品は作らせたくないのです。

 

 

 

 

 

今日の気分はどう?

 

 

「何色が好き?」「形は?」「中身は?」

 

 

 

 

 

一人ひとり、それぞれ違います。

 

 

 

 

 

これって、すごく大事な事だと思うのです。

 

 

 

 

 

あなたにとって大事にしたい事は何?

 

 

と聞くと、

 

 

 

ある男の子は、「パセリいらない。目はつけない。ふつうの」と、ベーシックを選びました。

 

 

 

 

お隣の女の子は、「パセリふってみる!パン粉も、オリーブオイルもかけてみる!」と新しいアレンジを選びました。

 

 

 

レッスンをしてると、個性が本当に良くわかります。

 

これが、本当に楽しい💓😍し、やりかいがあります。

 

 

 

 

そして、子ども達がそれぞれ内側にどんなこだわりをもっているのかが伝わってきます。

 

 

 

 

3歳〜小学生の間に、

 

 

 

自分が、何なら納得して最後まで作り続けられるか。

 

 

必ず聞きます。子ども達からは、元気よく返事が返ってきます。

 

 

 

 

自分で決めて、最後までやり遂げるのです。

 

 

 

 

 

試作して、写真を綺麗に撮って、魅力的なインスタ写真をあげなきゃ!とは思うのですが、

 

 

 

 

 

「結局、完成品は子ども達の中にあるんだよね〜」と思うと、

 

 

 

 

自らキラキラな写真を発信して、「これ作りませんか〜?!」っていうより、

 

 

 

 

 

「ベースはこれです!」君たちは、どんな風に作りたい〜?!って聞いて、リクエストもらう方が良いな😍と思いました。→だめ?(笑)

 

 

 

 

その想像を形にしていく方が私には、しっくりきます。

 

 

 

 

ということで、レッスン予約の際は、子ども達の声を、ぜひお知らせ下さいね♪

 

 

 

「自分で選びとって、進んでいく、形にする」

は、大人になった時に、必ず助けてくれる力になると信じています。

 

 

 

レッスン予約は、こちらから💁‍♀️

 

葛飾区堀切子どもパン教室にこり

初回体験レッスン2500円です。

 

https://lin.ee/JaUVZgn

任せることの大切さ

こんばんは!(準備中)のまま、なかなか更新できずにいたブログを今日から小まめに更新していこうと思います😊

 

看護師として働きながら、葛飾区で子どもパン教室を開いている、はまだちえです。

 

 

今日は、パパと娘の関係性について。

 

 

 

2019年に三女が誕生し、我が家は5人家族になりました。

 

 

 

夫はアスペルガーグレーな、完全に察せない宇宙人のような人です。が、とても優しく純粋な人です。

 

 

長女は、物心ついた時から私にべったりだったので、次女が生まれてからようやく父親として必要とされている!と自覚した様子のパパ。

 

 

 

良い部分も、悪い部分も親子で見せ合って、けんかしながら成長している姿が見られます。

 

 

 

7歳、6歳の女子は全てお見通し!

 

 

 

「パパ、さっきのアレは違ったんじゃない?」

 

「納得いかないから、いうこと聞かなかった!」とバチバチすることも、しばしば。

 

 

 

でも、私は仲裁もしないし、抱えこまないと決めたので、夫の機嫌も娘の機嫌も取りません。

 

 

 

 

相手の課題には、踏み込まない。

 

 

 

でも、フォローが必要な時は、自分が冷静な時に介入しています。

 

 

 

今日は、「プールに行きたい!!!」と長女次女。

 

 

 

私は寒いのでパス😵❄️

 

 

 

 

「パパ、よろしくお願いします」と丁寧にお願いし、

 

 

 

バイクの修理代を渡す(こういったギブアンドテイクは本当に大事)と、機嫌よく承諾。

 

 

 

 

夫は娘達から、海パンを下げられたり、沈められたりしたそうですが、3人楽しく温水プールタイムを過ごしたそうです。

 

 

 

 

帰ってきた長女の瞳の輝き、嬉しそうな表情に驚いて、パパに何があったのか聞いてみると、

 

 

 

 

 

「(三女)が、むかつくって言ってたから、長女の誕生から赤ちゃん、今までの写真を見せて、どれだけ可愛かったか伝えてきたよ〜」と。

 

 

 

どうした?!!!夫よ!!!😭

 

 

 

お酒を飲まないと、あまりしゃべらない君が。

 

 

 

 

気の利いたことをするなんて!!!(◎_◎;)

 

 

 

 

振り返ってみると、

今年は、訪問看護(夜や、休日)の仕事を入れたり、個人事業であるパンのレッスンで忙しかったので、パパやパパの友達に、子ども達をお願いする、機会が増えました。

 

 

 

すんごく、お金は使って帰ってくるけど(笑)

(それはもう、私働く意味あるかな?くらい)

 

 

 

 

無駄では、なかったようです😍🙏

 

 

 

 

 

感謝、感謝🙏

 

 

 

 

私だけで、子育て抱え込まなくて、良かった🌟

 

 

 

 

頼って、任せて、良かった🙏

 

 

 

 

と、心から思いました。

目を見ると、逸らす。

おはようございます!😊

 

葛飾区堀切子どもパン教室にこり、はまだちえです。

 

今日は、私の反省を。。。

 

 

歯医者さんで定期健診のたびに子どもの顔、お口を写真シールでノートに貼っていただくのですが、

 

 

三女が生まれる前と後の、長女の不安そうな表情、視線の合わなさが。。。ハンパない😭

 

 

 

どの写真をみても、次女、三女は、カメラに向かって、相手の目を見て写真が撮れていますが、

 

 

 

長女だけが、斜め下向き。。。

しかも、不安そう。。

 

 

 

これ、、、

 

 

調べてみると、、、

 

 

 

 

 

「目を合わせると怒られる。注意される。」って、身体が反射的に防御反応を起こしているものと考えられます。→うぅ。。

 

 

 

 

 

「大好きだよ!出来たねー!」と声を掛けてはいたつもりですが、

 

 

 

「褒める、プラスの声かけの時に」

長女に、目線を合わせ、体を向けて、意識して言ってあげてなかったです。。

 

 

家事をし「ながら」

 

携帯をみ「ながら」

 

 

気付かないうちに、「ながら」対応していました。

 

 

 

一方、怒る、注意する時は、「手を止めて、目を見て」しっかり、伝えていました。

 

 

 

 

これ。完全に私の都合ですね。。。

 

 

 

 

頼りになる、頑張り屋のお姉ちゃん。

 

 

 

ちょっと、内気で、私とは真反対の性格。。。

 

 

 

気付くの遅かったな〜。。。

 

 

 

ごめんね。って、伝えて、長女の負担にならない程度に、夫とともに意識して向き合っていこうと思いました。

 

 

 

 

 

自分の子も大切に。

 

 

教室に来る生徒さんも大切に。

 

 

 

反省。反省。。。

 

 

 

 

 

よし!今日から実践だー!!!

朝からパンを焼いてみました!

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①前日に生地を発酵させておいた生地です^ ^

卵焼きのような形にまとめて、包丁で切って、

いざ成形🌟

 

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②1年生の長女がやっています。

(起きてきた次女がジェラシーかんしゃくを起こしたため、この後は次女&私で)

 

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③丸を2つ合わせてハートをつくってみました💓(次女は愛をハートで表現してくれます)

 

 

④オーブンの160度の予熱にしてパン入れます(予熱の時間も焼成時間です!)

 

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⑤20分後...

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じゃーん!^ ^

 

⑥バターといちごジャムをはさんで、

カボチャのポタージュと合わせていただきました!

 

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パンは買うもの、作るより買った方が美味しい。というような言葉を親にかけられて育った私ですが、それでも、

 

「私が作りたいから、作りました!🌟」

と大人になった今だからこそ堂々と言えます。

 

言葉は、呪いにもなるし、「お守り」にもなります。

 

私も、日々反省する事ばかりですが、子ども達には「健康に生きてるだけでママはハッピー」

と伝えつづけようと思ったのでした^ ^

 

今日もよい1日で✊